Überraschst du deine Gäste gerne mit sparsam geschälten, perfekt geschnittenen oder kunstvoll zerkleinerten Obst-und Gemüsehappen? Dann ist unser Damast Schälmesser mit Walnussgriff genau das richtige für dich: es liegt gut in der Hand, schält nicht zu viel ab und schafft jede Gemüsekurve.
| Stahl | Japanischer 67-lagiger VG-10 Damaststahl |
|---|---|
| Rockwell Härte | 60 +- 2 |
| Gesamtlänge | 21,3 cm |
| Klingenlänge | 9,3 cm |
| Klingenbreite | 2,5 cm |
| Klingenstärke | 2,0 mm |
| Gewicht | 90 g |
| Grifflänge | 12 cm |
| Griffbreite | 2,3 cm |
| Messergriff | Walnussholz |






















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