Mach dich bereit, um mit diesem feinen Degen in die Kochschlacht zu ziehen. Wir sprechen von unserem adelmayer® Damast Filetiermesser, das es dir mit seiner dünnen und superscharfen Klinge ermöglicht, besonders elegante Filetierduelle zu fechten und als Belohnung das kostbare Filetstück herauszulösen.
| Stahl | Japanischer 67-lagiger VG-10 Damaststahl |
|---|---|
| Rockwell Härte | 60 +- 2 |
| Gesamtlänge | 38,5 cm |
| Klingenlänge | 24,5 cm |
| Klingenbreite | 3,2 cm |
| Klingenstärke | 2,0 mm |
| Gewicht | 207 g |
| Grifflänge | 14 cm |
| Griffbreite | 2,6 cm |
| Messergriff | Walnussholz |
| Messer Klingenlänge | 20,5 cm, 24,5 cm |






















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